International 4-Day Mushroom Course Belgium 2026
Welcome to our 5th edition of the 4-day edible mushrooms course. During this training, we’ll dive into the wonderful world of edible mushrooms. Across various locations in the Ardennes on the border of Belgium and France, you’ll learn to identify and process mushrooms. What are their lookalikes? What is the connection between animals, trees, and mushrooms? In which ecosystems do you find certain mushrooms? What is the effect of wild edible mushrooms on humans? Discover all this and more during this 4-day course, where we’ll explore the forests from morning till afternoon and always taste wild edible mushrooms.
We’ll stay in our charming Forest To Plate house at the edge of the woods. This course will prepare you thoroughly, so you can confidently forage for mushrooms on your own afterward.
“Fantastic 4-day course, top-notch training, great instructors, superb location, and wonderful company.”
What can you expect during this course?
-
Een gevarieerd programma, allemaal buiten, met steeds een outdoor lunch voorzien.
Een ontdekkingsreis rond paddenstoelen, geschikt voor beginners.
4 dagen met overnachting, all-in. Lange wandelingen doorheen de prachtige Viroinval.
Verschillende wildpluk gidsen nemen je mee de bossen in.Workshop ‘kweek je eigen paddenstoelen"‘
Culinair aspect: lokaal (verzameld) en biologish eten.
Een compacte groep: een goede sfeer en persoonlijke interactie.
-
Goede kledij: Waterdichte, warme kledij en goede stapschoenen.
Notitieboekje
Mesje
plukzakEen goede fysieke conditie. De mogelijkheid om 15 km te kunnen stappen.
Overnachting: beddengoed single, handdoeken, pantoffels.
-
maandag 5 oktober 2026 (check-in 14u)
tot en met donderdag 8 oktober 2026 (einde 15u)
-
In de regio vireux-Molhain, Viroinval. Afspraak in ons huis op maandagochtend. Praktische details volgen nog na inschrijving.
-
€650 per person
10% korting Als je al hebt deelgenomen aan de jaaropleiding wildplukken Vlaanderen of Ardennen.
Inbegrepen:
Het wildplukboek voor paddenstoelen
4 lesdagen
Alle maaltijden (van avondmaal op dag 1 tot lunch op dag 4, alle snacks en niet-alcoholische drankjes).
Paddenstoelenkweekset
Toegang tot de online opleiding eetbare paddenstoelen
“It was truly an amazing four days—you two make a fantastic team! Everything felt just right. One to savor for a long time. Thank you!”
-
Lesgever Pieter-Jan Van Assche
GIDS FOREST TO PLATE
-
Lesgever Ben Brumagne
OPRICHTER FOREST TO PLATE
-
Forest To Plate
Forest To Plate geeft al jaren wandelingen en opleidingen over wilde eetbare planten en paddenstoelen. We brengen steeds gelijkgestemden samen, en zorgen ervoor dat je niet alleen een leerrijke dag hebt, maar ook een mooie uitstap en lekker eten. Neem zeker en kijkje naar onze andere opleidingen en activieiten
-
Locatie: Franse Ardennen
De praktische opleiding gaat door in de Franse Ardennen en de Viroinval, beiden op de grens met België en Frankrijk. Hier weten we waar we welke paddenstoelen kunnen tegen komen, en waar we mogen plukken. Op slechts 2 uur rijden van Brussel, Antwerpen, Leuven, Gent,… Afhankelijk van het seizen, bezoeken we verschillene locaties per dag.
Blijf op de hoogte van toekomstige opleidingen
Zet je op de wachtlijst en krijg als eerste nieuws over deze opleiding
Blijf je graag op de hoogte van toekomstige paddenstoelenwandelingen- en opleidingen?
