Jaaropleiding wildplukken Vlaanderen Deel 2

Jaaropleiding wildplukken Vlaanderen Deel 2

Tijdens het 2e deel van de jaaropleiding wildplukken Vlaanderen, gaan we 6 keer op stap met experten in hun veld, doe je mee aan kookworkshops en leer je echt de kneepjes van het wildplukvak. Bij deze opleiding krijg je het wildplukboek voor paddenstoelen van Ben Brumagne én toegang tot ons online platform paddenstoelen, waar we je meenemen in deze wondere materie. Een heel jaar lang kan je weer met ons op stap en gaan we dieper in op de planten en paddenstoelen die rondom ons heen groeien. Deze opleiding is voor de ‘diehards’ die niet genoeg kunnen krijgen.

De opleiding valt op andere dagen dan DEEL 1, dus je kan beide opleidingen in 1 jaar volgen.

Wat houdt de jaaropleiding in

6 wandelingen (planten en paddenstoelen)

Je ontvangt het wildplukboek voor paddenstoelen

Winterplanten

Toegang tot online opleiding paddenstoelen

Verdieping in planten en paddenstoelen

determinatiekenmerken

levenslang toegang tot de online cursus

Inclusief 6 excursies

3x excursie eetbare wilde planten

jaaropleiding wildplukken forest to plate

2026 (zeeplanten Pas-de-calais)
2026 (zeeplanten Pas-de calais) +
2026 (Viroinval) + maaltijd

Ben Brumagne
Samen met oprichter van Forest To Plate, Ben Brumagne, trekken we er 3 keer op uit en gaan op zoek naar eetbare wilde planten. Dit doen we in verschillende delen van het land doorheen het jaar. Na elke wandeling, is er een kookworkshop of maaltijd voorzien zodat je kan proeven van de wildpluk.

1x excursie Winterplanten

2026 (Regio Antwerpen)

Winterplanten- wortels & knollen
Fermentatie- en wildpluk expert Natalie Schrauwen neemt ons mee naar de kust, waar we verschillende interessante planten ontdekken die elders moeilijker vindbaar zijn. natalie ken je misschien van haar geweldige boek 'wilder koken'.

2x excursie paddenstoelen

2026 (Vlaamse Ardennen)

2026 (Franse Ardennen)

Pieter-Jan Van Assche
Doorwinterd wildplukker met een grote liefde voor boeiende (eetbare) schimmels. Pieter-Jan begeleidt al jaren wildplukwandelingen, workshops en reizen voor Forest To Plate. Hij gidst je door de prachtige Vlaamse Ardennen en laat je kennis maken met de wondere wereld van paddenstoelen.

"Dankzij de jaaropleiding heb ik voldoende kennis en vertrouwen opgebouwd om zelf aan de slag te gaan met wilde eetbare planten."

"Ik heb gekozen voor de jaaropleiding omdat je dan een jaar lang volledig ondergedompeld wordt in wat de natuur te bieden heeft"

Lien
"top, op alle gebied. het gevoel dat de kwaliteit primeert, is een fijn gevoel"

Guido
"Dankzij de jaaropleiding heb ik voldoende kennis en vertrouwen opgebouwd om zelf aan de slag te gaan met wilde eetbare planten."

Natalie
Dankzij Ben en zijn team heb ik niet alleen een oude passie herontdekt. Ik kan er ook iets mee doen want de natuur zit vol voedsel en het is werkelijk een wonderlijke wereld. Dat dit in deze turbulente tijden mooi genomen is als survivaltechniek ingeval van nood is een mooie extra. Mijn rating is dan ook top zowel voor de coole vorm als voor de kwaliteit van de opleiding.

Geert lenssens

Schrijf je in voor 2026

Hou er rekening mee dat onze opleidingen snel volzet zijn, vroeg inschrijven is dus de boodschap.

Neem deel aan de
jaaropleiding wildplukken vlaanderen Deel 2

schrijf je nu in voor
€699

ik doe mee!

Inclusief het wildplukboek voor paddenstoelen

Ben Brumagne was met zijn bedrijf Forest To Plate een van de eerste in de lage landen om wildplukken op de kaart te zetten en verdiepte zich heel grondig in de materie. In zijn nieuwe gids beschrijft hij wat een paddenstoel eigenlijk is. Hij bekijkt de relatie tussen paddenstoelen en de bomen in hun omgeving en beschrijft de meest interessante soorten. Hierbij geeft hij overduidelijk aan waarop je moet letten om het verschil te zien tussen eetbare en giftige exemplaren.

schrijf je in