voedselbos ontwerpcursus
voedselbos ontwerpcursus
misschien wil je al langer je droom van een eigen voedselbos realiseren maar weet je niet hoe je daar praktisch aan moet beginnen?
we bieden dit jaar in samenwerking met Food Forest Institute een intensieve opleiding aan waarin we je de belangrijkste kneepjes aanleren. deze cursus gaat door op een inspirerende locatie in het natuurpark Viroin-Hermeton, in de provincie Namen.
de inschrijvingen voor de weekopleiding voedselbos ontwerp zijn geopend. schrijf je snel in want de plekjes voor deze cursus zijn beperkt en zeer gegeerd!
opleiding
5 dagen
praktische cursus
verschillende docenten
inbegrepen
vol pension inclusief drank
5 overnachtingen
bio maaltijden
voor wie?
land/tuin beheerders
boer-in-wording
iedereen die geboeid is door
het thema
locatie
inspirerende omgeving
midden in de natuur
Vierves-sur-Viroin
neem deel aan de
voedselbos ontwerpcursus
schrijf je nu in voor
€1599
realiseer je voedselbos droom
misschien wil je al langer je droom van een eigen voedselbos realiseren maar weet je niet hoe je daar praktisch aan moet beginnen?
we bieden een intensieve opleiding aan waarin we je de belangrijkste kneepjes aanleren. deze cursus gaat door op een inspirerende locatie in het natuurpark Viroin-Hermeton, in de provincie Namen.
voedselbossen kunnen ontworpen worden met verschillende doeleinden. dat kan gaan van een kleinere tuin tot een groot project. In deze cursus ligt de focus op de ruimere ontwerpen waar voedselproductie centraal zal staan. uiteraard zullen we ook het ontwerp van kleinere projecten helpen realiseren.
er wordt tevens aandacht besteed aan wat je zoal met een voedselbos kan realiseren. misschien wil je er een creatief of therapeutisch centrum in vestigen. Of speel je met het idee om er een educatief pad in aan te leggen. of waarom geen dieren erin huisvesten?
samen met een aantal deskundigen word je doorheen het ontwerpproces geloodst. van droom langs wetgeving, opmeting en plantenkennis kom je tot een methode om praktisch aan de slag te gaan.
uiteraard bestaan er tal van boeken over deze materie, maar samen met de deskundigen en de inspiratie van alle deelnemers wordt alles veel sneller concreet.
de coaching gebeurt door Louis De Jaeger die een unieke ontwerpmethode ontwikkelde die hij zelf hanteert in zijn eigen voedselbos ontwerpbureau. hij wordt hierbij versterkt door verschillende gastsprekers.
wat is de opleiding wel en niet
de opleiding is gericht tot mensen voor wie voedselbossen meer zijn dan een hobby: een uit de hand gelopen passie of een intentie om er professioneel mee aan de slag te gaan.
de opleiding is zo opgebouwd dat zowel beginners als meer ervaren deelnemers zich kunnen bijscholen.
voor beginners zal de basisbasisomkadering zeer handig zijn, een omkadering die je voor altijd zal kunnen meenemen en gebruiken.
ervaren deelnemers zullen mogelijks herhaling zien, maar zich meer kunnen focussen op de diepgang en kunnen al hun vragen kwijt bij gastsprekers. de uitwisseling van ideeën tussen alle deelnemers is sowieso een meerwaarde voor iedereen.
tijdens de opleiding gaan we meteen heel praktisch aan de slag zodat je een vertrekschema met financiële kostenberaming en basis aanplantingplan mee naar huis neemt.
wat is inbegrepen?
45u opleidingstijd
met Louis De Jaeger als hoofdlesgever, versterkt door voedselbospioniers Diderik Claerebout, Bart Van Parijs en Ben Brumagne, permacultuurkenner Camille Claeys en voedselbosser Lukas Masson.
accomodatie
in het midden van de natuur, een gedeelde of privékamer of een bell tent. Op de locatie zelf.
bio maaltijden
ontbijt, middagmaal en avondmaal bereid door professionele chefs zijn inbegrepen. de maaltijden zijn in principe plant-based (vegan) maar wie dit wenst kan op aanvraag vlees of dierlijke producten krijgen.
certificaat
op het einde van de opleiding krijgt elke deelnemer een certificaat van deelname van Food Forest Institute.
indeling van de opleiding
theorie
de theorie wordt op een interactieve manier gepresenteerd. het samen leren en samen ontdekken staat hier centraal.
Praktijk
we gaan praktische ervaringen opdoen in verschillende gebieden; een bestaande voedselbosrand en in de vrije natuur.
eindproduct
je begint van een basisidee en samen helpen we je op weg naar een voedselbosplan waar je zelf praktisch mee aan de slag kan.
lesgevers
Louis De Jaeger
Louis De Jaeger is mede-oprichter van Food Forest Institute en is al jaren actief als voedselbos-, tuin- en landschapsontwerper. Hij is de facilitator tijdens de hele opleiding.
Bart Van Parijs
De eerste bio-plukfruit boer van Vlaanderen. Dé man die alles weet over de business-side van voedselbos-productie.
Ben Brumagne
Ben Brumagne is mede-oprichter van Food Forest Institute, is de bekendste wildplukker van België en is expert in het lezen van landschappen, een onmisbare skill in voedselbosontwerp.
Diderik Clarebout
Een van dé Belgische voedselbospioniers. Met De Woudezel heeft hij een van de oudste en grootste voedselbossen van België (6 hectare). Hij is gespecialiseerd in voedselbosplanten die hij kweekt, veredelt en verkoopt.
Lukas Masson
Teamlid van Commensalist en Food Forest Institute. Na een Bachelor opleiding Landbouw startte hij een voedselbosproject op en begon zijn eigen zaak waarmee hij zich toespitst op voedselbossen en natuurlijke gezondheid. Hij komt mee als opleidingsassistent en lesgever.
Camille Claeys
Permacultuur expert die net als bij de vorige editie lesgeefster zal zijn. Camille deed haar kennis op bij vzw Pas à Pas en Ferme de Desnié.
Dit zijn de grote groepen van onderwerpen die we zullen aankaarten. Sommige thema’s verkennen we zeer grondig, anderen gaan we wat oppervlakkiger over. Afhankelijk van de groep zullen we meer inzoomen op bepaalde thema’s.
-
Voorstelling van de lesgevers en uitleg over het verloop van de week
De deelnemers stellen hun droomproject aan elkaar voor.
-
Welke functies wil je in je voedselbos?
Interessante combinaties
-
We geven een overzicht van de soorten voedselbossen die er bestaan.
Aan de hand van de theorie koppelen we terug naar de praktische haalbaarheid van jullie droomprojecten
-
Theorie en praktijk over hoe de verschillende elementen een invloed hebben op een voedselbos ontwerp
Wind breaks
Keyline design
Bodem onderzoek theorie en praktijk
-
Terrein opmeten theorie en praktijk
Werken met een drone demo
Werken met een landmeter
Op schaal je terrein tekenen
-
Hoe zit de natuur in elkaar?
Wat zijn bomen en wat hebben ze nodig om gezond te zijn?
Over de bloemetjes en de bijtjes
-
De natuur lezen
Wat kan je leren van de natuur in de buurt van je voedselbos?
Natuurkaarten interpreteren
-
Wat kost een voedselbos?
Bereken je uitgaven en eventuele inkomsten.
Een voedselbos business starten?
Businessplan voor dummies
Opbrengsten berekenen
-
Verschillende tools om je voedselbos bekend te maken bij het grote publiek
-
Plantenzones bepalen
Interessante voedselbosplanten
Plantenlijsten samenstellen
Goede en minder goede combinaties
-
Waar koop je je planten?
Hoe de grond voorbereiden?
Hoe aanplanten?
Hoe begeleiden?
-
Hoe efficiënt oogsten?
Bewaarmethodes
-
Hoe maak je van één vrucht 10 producten?
Tijd is je beste vriend
Hoe ver wil je gaan in verwerken?
Wil je verkopen?
Een business starten
Zelfvoorzienend worden
-
Welke lagen heeft een voedselbos?
Hoe kan je de verschillende lagen zo optimaal mogelijk benutten
Hoe kan je je opbrengst verhogen
Eenjarigen in een voedselbos
-
De voor- en nadelen van dieren in het voedselbos
-
Leer je afgewerkt project zeer beknopt voorstellen
Leer van elkaars projecten en laat je inspireren.
timeline
ontbijt is om 8u ’s ochtends, middagmaal is variabel en avondmaal is rond 19u. de opleidingsdag duurt van 9u tot ca. 19u met de nodige pauzes.
maandag 8 mei: 18u
aankomst om 18u.
kennismakingspotluck. breng iets kleins van eten of drinken mee vanuit je eigen streek om elkaar te leren kennen. wij zorgen voor een basismaaltijd.
8 mei – 13 mei
5 intensieve volle dagen, omkaderd door heerlijk eten, leuke pauzes en gezellige avonden.
zaterdag 13 mei
eindvoorstelling van je project.
hier heb je de hele week naar toe gewerkt.
de opleiding eindigt na het avondmaal.
locatie
Adres:
Rue des écoles 36
5670 Vierves sur Viroin
België
openbaar vervoer:
trein nemen tot in station van Couvin, dan bus 60/3 nemen richting DOISCHE Cimetière en afstappen aan Vierves-Sur-Viroin Eglise (je kan de NMBS app en de TEC app installeren voor de realtime uren)
neem het openbaar vervoer of probeer te carpoolen indien mogelijk, parking aanwezig. indien mensen willen/kunnen carpoolen bezorgen we tijdig een adressenlijst of locatiebepaling zodat je kan afspreken.
wat vorige deelnemers vonden
“grote onderscheiding’. dat legt de lat alvast zeer hoog voor de cursussen die zullen volgen op deze. ik heb veel bijgeleerd in een bijzonder aangename setting. zowat alle belangrijke aspecten zijn aan bod gekomen in een programma met veel afwisseling (binnen – buiten; theorie – praktijk). prima om het nodige helikopter – zicht te krijgen op een voedselbos – project. kortom, doe zo voort !”
“een fijne beleving op een top locatie, boordevol informatie om met aan de slag te gaan volgens ieders insteek en toepassing. je keert huiswaarts met een kabas vol ” WERK ” en een waaier aan inspiratie.”
“zeer uitgebreide en boeiende cursus in een mooie setting en met een toffe groep. de lesinhoud was heel uitgebreid. het feit dat je een week wordt ondergedompeld in de wereld van voedselbossen en met gelijkgezinden deze week beleeft vond ik het leukste. ”
“heel tof : fijne mensen ontmoet (zowel lesgevers als cursisten); de groep was niet te groot/te klein; het concept van aaneensluitende lesdagen met accommodatie/maaltijden/kampvuur maakt dat je helemaal in de sfeer en bij de les blijft.”
Opties
er zijn verschillende kamers waar al dan niet een meerkost kan zijn. neem contact op voor meer informatie.
FFDC 2 personen: privé kamer
FFDC 1 persoon: privé tiny cabin
FFDC 1 persoon: gedeelde kamer
FFDC 1 persoon: privé kamer
FFDC 2 personen: privé bell tent
FFDC 1 persoon: gedeelde bell tent
prijs
€1599
5-daagse opleiding
overnachting in gedeelde
kamer
overnachting in privé kamer of
glamping: zie mogelijkheden
vol pension bio maaltijden
drank
certificaat
papieren cursus