Back to All Events

WILDCHEFS - WEEKEND


Wildchefs is een unieke samenwerking tussen wilde planten expert Ben Brumagne (Forest To Plate) & chef Pieter-Jan Lint . Leer wilde planten ontdekken & transformeren tot culinaire gerechten!

Wil je met ons mee op stap? Schrijf je dan snel in, onderaan deze pagina vind je alle nodige informatie.

Bekijk hier alvast de trailer en laat je inspireren...

Op de grens van België met Frankrijk ligt Vireux Molhain.
Een mooi stukje natuur met tientallen kilometers prachtige bos-en wandelpaden.

Wat mag je verwachten?

Gedurende 2 dagen ga je met ons op zoek naar wilde eetbare planten in de omgeving, die je in de keuken (indoor/outdoor) leert verwerken tot culinaire meesterwerken.

Dit met steeds in combinatie met biologische & seizoensgebonden topproducten uit eigen tuin. 

We zorgen ervoor dat je voor de rest van je leven verschillende planten zonder moeite zal herkennen, en leuke technieken aanleert om deze te integreren in de keuken.

Het weekend - planning

Vrijdagavond: Aankomst omstreeks 20u & kennismaking met culinair diner
Zaterdag: Ontbijt, wildpluk wandeling, Workshop: culinair met wilde eetbare planten, 5 gangen gastronomisch diner
Zondag: Ontbijt, ochtendwandeling en lunchen met zoete afsluiter.


Alle deelnemers krijgen een receptenboekje en verassing mee naar huis.

Praktisch

- Adres rue de la jussiere (of Hussiere) 58, Vireux-Molhain, Frankrijk
- Aankomst Vrijdagavond 20 u, vertrek zondagavond 16u
- Voor Koppels/duo's zijn er 5 kamers met dubbel bedden
- Voor solo's is er een mooie slaapzaal met enkelbedden
- Wat meenemen ? onderlaken, hoeslaken en een kussensloop, handdoek, goede stap schoenen, regenjas, boekje om te schrijven (Bed, donsdeken, matras en kussen zijn al aanwezig)

Prijs

325€ / pp voor een single bed op gedeelde kamer
375€ / pp voor een duo / privékamer


Facebook: Wildchefs
Web: www.foresttoplate.com / www.pieterjanlint.com/wildchefs

Pictures by Yuri Andries

Earlier Event: August 24
YOGA & WILDPLUK WEEKEND
Later Event: September 21
WILDCHEFS - WEEKEND