Forest To Plate in De Standaard

Pluk de dag én je diner

Wildplukken is niet alleen weggelegd voor hippies en culinaire bollebozen, met wat hulp kunt ook u het bos als een grote saladbar zien. Wij pakten onze rugzak, een notitieblok en het nummer van het antigifcentrum in en trokken de Franse grens over. Het pad af, het bos in en de rivier door, op zoek naar de groenste blaadjes in de Ardense bossen. TINA BOEYKENS

3321c19e-9e6c-11e9-acf3-7c2000654eda.jpg