Back to All Events

Wild Food Weekend (14-16/04)


English below

Per inschrijving planten wij 1 boom aan

Zalig om gewoon de benen onder de tafel te schuiven en een weekend lang te mogen genieten van je gastvrijheid en topexpertise!
— Sally Scorpion, Cizzo Magazine

Op de grens van België en Frankrijk in Vireux-Molhain, ligt aan de voet van tientallen kilometers bos en wandelpaden het huis waar je zal verblijven gedurende het weekend. 

Gedurende 2 dagen ga je met Ben Brumagne van Forest To Plate op zoek naar wilde eetbare planten in de omgeving, die je in de keuken (indoor/outdoor) zal verwerken tot heerlijke maaltijden. Dit met steeds biologische producten en eten uit eigen tuin. 

Wilde eetbare planten worden met de dag populairder, maar belangrijke regels om natuur en mens te beschermen zijn belangrijk. 

We zorgen ervoor dat je voor de rest van je leven verschillende planten zonder moeite zal herkennen, om dan steeds in de keuken te gaan gebruiken. 

Wat kan je verwachten op het weekend: 

  • Dinsdagavond avondmaal voorzien, kennismakingsronde met de groep, (kampvuur)

  • Woensdag ontbijt, intro wildpluk wandeling+wildpluk , lunch, wandeling +wildpluk, avondmaal

  • Donderdag ontbijt, wandeling+wildpluk, lunch, kleine wandeling, snack en vertrek om 16u.

PRIJZEN

  • Gedeelde kamer 242/persoon

  • Privé tweepersoonskamer 290/persoon (minimum 2 personen)

Praktisch

  • Adres rue de la jussiere (of Hussiere) 58, Vireux-Molhain, Frankrijk

  • Aankomst dinsdagavond 20 u, vertrek donderdagavond 16u

  • Voor Koppels/duo's zijn er 4 kamers met dubbel bedden

  • Voor Solo's is er een grote slaapzaal met enkelbedden

  • Wat meenemen (Donsdeken, matras en kussen zijn al aanwezig, dus enkel )onderlaken, hoeslaken en een kussensloop, handdoek, goede stap schoenen, regenjas, boekje om te schrijven

  • Onze persoonlijke contactgegevens 0032499293505


English

We plant 1 tree per booking

Such a good feeling to arrive at night knowing that you can enjoy an entire weekend of your hospitality and expertise.
— Sally Schorpion- Cizzo magazine

On the Border of Belgium and France and in the middle of several big nature areas, you will find the small village “Vireux Molhain”. This is where you will stay for the weekend.

For two days, Ben Brumagne from Forest To Plate will guide you through the area explaining you the seasonal wild edible plants. The plan is to harvest and cook them in the outdoor/indoor kitchen. This in combination with local, organic, wild or homegrown products.

The concept of wild edible plants is getting more popular by the day, but its important to know the “foraging rules” to protect both men and nature.

We will make sure you will recognize several plants for the rest of your life, which you can than use in your own kitchen.

What you can expect:

  • Tuesdaynight Dinner and get to know everybody

  • Wednesday Breakfast, intro foraging + walk, lunch, walk + foraging.

  • Thursday Breakfast, walk + foraging, lunch,small walk, snack and leaving at 4pm

PRICE

  • Shared room 242/person

  • Private 2 persons room 290/person (minimum 2 persons)

INFO

• Address: Rue de la Jussiere (or Hussiere) 58, Vireux-Molhain, France

• Arrival: tuesday 20pm Departure: thursday 4 pm

• To bring: sheets, covers, pillow case (blankets and pillows are provided), towel, hiking shoes, raincoat (maybe) notebook

• Contact: ben@foresttoplate.com (0032499293505),

Earlier Event: October 11
WILDCHEFS - WEEKEND
Later Event: April 17
Wild Food Weekend (17-19/04)